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Ricette cucina > Primi > Pagina 68 > Spaghetti Al Caviale E Al Doppio Burro

Spaghetti Al Caviale E Al Doppio Burro

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Caviale
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Spaghetti    50 G  Caviale    80 G  Burro    4 Cucchiai  Panna      Formaggio Grattugiato    1 Pizzico  Sale    1 Pizzico  Pepe Bianco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una capace pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura. Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena è pronto insaporitelo con un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale. Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta. mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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