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Spaghetti All'arrabbiata

Tipo piattoPrimi
A base diOlive Nere
Persone4
Note -
Visite819 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo spaghetti  
 1 scatola  pomodori pelati  
 1  cipolla  
 12  olive nere snocciolate  
 1 cucchiaio  capperi  
 3  filetti d'acciughe sott'olio d'oliva  
   origano  
   olio d'oliva  
 1 pizzico  peperoncino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate le olive con i capperi, le acciughe e mezza cipolla; fate soffriggere in abbondante olio caldo il trito, unite i pomodori, un pizzico di peperoncino, un po' d'origano, sale e pepe a piacere.
  2. Cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti, il sugo deve risultare un po' ristretto.
  3. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli al dente, passateli nella padella, lasciate sul fuoco pochi minuti per farli insaporire.
  4. Servite subito ben caldi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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