Spaghetti Alle Aguglie

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo spaghetti
	600 g	aguglie fresche
	2 spicchi	aglio
	1	cipollina
		prezzemolo
		vino bianco
	1 scatoletta	pomodori pelati
	1 manciata	pangrattato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite, lavate le aguglie, togliete le teste e le lische, tagliatele a pezzetti.
2. In una casseruola fate rosolare un battuto d'aglio, cipolla e prezzemolo.
3. Quindi fatevi insaporire il pesce; bagnate con il vino, lasciatelo evaporare, unite i pomodori pelati tagliati a cubetti, salate e pepate; portate a cottura.
4. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa.
5. Spolverate il tutto con una manciata di pangrattato e servite.
6. Buon appetito!