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Spaghetti Alle Aguglie

Tipo piattoPrimi
A base diAguglie Fresche
Persone4
Note -
Visite390 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo spaghetti  
 600 g  aguglie fresche  
 2 spicchi  aglio  
 1  cipollina  
   prezzemolo  
   vino bianco  
 1 scatoletta  pomodori pelati  
 1 manciata  pangrattato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite, lavate le aguglie, togliete le teste e le lische, tagliatele a pezzetti.
  2. In una casseruola fate rosolare un battuto d'aglio, cipolla e prezzemolo.
  3. Quindi fatevi insaporire il pesce; bagnate con il vino, lasciatelo evaporare, unite i pomodori pelati tagliati a cubetti, salate e pepate; portate a cottura.
  4. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa.
  5. Spolverate il tutto con una manciata di pangrattato e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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