Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 74 » spaghetti al rosmarino (2)

Primi

Spaghetti Al Rosmarino (2)

Tipo piattoPrimi
A base diRosmarino
Persone4
Note -
Visite2753 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo spaghetti  
 250 g  pomodori pelati  
 1 cucchiaio  farina  
 1 cucchiaio  latte  
 abbondante  formaggio grattugiato  
 2 cucchiai  aghi di rosmarino  
 1 spicchio  aglio  
 1/2  peperoncino  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate finemente due cucchiai di aghi di rosmarino con uno spicchio d'aglio e mezzo peperoncino.
  2. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e insaporitevi il composto tritato.
  3. Mescolate e aggiungete i pomodori pelati spezzettati.
  4. Appena inizia il bollore, riducete la fiamma e proseguite la cottura a recipiente coperto per circa mezz'ora.
  5. Regolate il sale e fate addensare un po' il sugo amalgamandovi un cucchiaio di farina diluita in poca acqua calda.
  6. Aggiungete anche un cucchiaio di latte e lasciate cuocere ancora per 5 minuti.
  7. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi gli spaghetti, scolateli al dente, passateli sul piatto da portata caldo e conditeli con abbondante formaggio grattugiato e il sugo.
  8. Vini di accompagnamento: Colli Berici Garganega DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Cirò Bianco DOC.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3696 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ spaghetti al rosmarino spaghetti al rosmarino e pinoli ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 12:16 29 032024 fbotz1