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Spaghetti Di Magro (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Pelati
Persone4
Note -
Visite412 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 50 g  pinoli  
 40 g  burro  
 3  filetti d'acciughe sott'olio  
 250 g  pomodori pelati  
 1 cucchiaio  farina  
 1  cipollina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruolina sciogliete metà burro e fatevi rosolare la farina, la cipolla e i pinoli tritati.
  2. Quando tutto ha preso colore versatevi i pomodori pelati.
  3. Salate, pepate.
  4. Aggiungete il restante burro e tanta acqua quanta ne occorre per diluire un poco la salsa.
  5. Cuocete coperto per venti minuti e poi aggiungete i filetti d'acciughe facendoli sciogliere.
  6. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate e conditeli con la salsa ben calda.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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