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Spaghetti Piccanti (2)

Tipo piattoPrimi
A base diOlive Nere Snocciolate
Persone4
Note -
Visite628 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo spaghetti  
 2 spicchi  aglio  
 50 g  capperi  
 100 g  olive nere snocciolate  
 100 g  acciughe  
 abbondante  prezzemolo tritato  
 abbondante  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la salsa soffriggendo l'aglio in abbondante olio, toglietelo appena diventa color d'oro.
  2. Unite i capperi e le olive nere snocciolate e tagliate a rondelle.
  3. Cuocete per cinque minuti, quindi aggiungete le acciughe dissalate, diliscate e spezzettate, tenete sul fuoco fino a quando si sono sfatte.
  4. Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli, passateli nella padella del sugo, mescolate velocemente.
  5. Cospargete con abbondante prezzemolo tritato e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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