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Ricette cucina > Primi > Pagina 75 > Tagliatelle Al Limone

Tagliatelle Al Limone

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Limoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Tagliatelle    3  Limoni    50 G  Burro    50 G  Panna Liquida    Abbondante  Formaggio Grattugiato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due. In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate. Cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolatele, passatele nella padella del sugo, mescolate delicatamente. Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio grattugiato e decorate con la scorza dell'altro limone tagliata a julienne.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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