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Tagliatelle Con Spinaci

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite528 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 280 g  pasta tipo tagliatelle fresche  
 700 g  spinaci  
 70 g  burro  
 1 bicchiere  panna  
   formaggio grattugiato  
 1  cipolla  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate metà burro, lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente.
  2. Unite gli spinaci, lessati e tritati, fate insaporire, salate, pepate e spolverizzate con metà formaggio.
  3. In una pentola portate a bollore l'acqua salata e lessatevi le tagliatelle.
  4. Scolatele al dente e conditele con poco burro.
  5. Imburrate una pirofila e disponetevi a strati tagliatelle, formaggio e spinaci finendo con questi ultimi.
  6. Versate la panna, spolverizzate con altro formaggio e fate gratinare in forno a 200 gradi.
  7. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Val D'Arbia DOC, Leverano Bianco DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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