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Minestrina Di Pomodoro E Basilico

Tipo piattoPrimi
A base diPomodoro
Persone1
NoteRicetta adatta a: bambini piccoli.
Visite874 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  acqua  
 1  patata  
 1  pomodoro grande  
 1/4  finocchio  
 2 foglie  basilico  
 1 cucchiaino  olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Puliamo le verdure e tagliamole a piccoli pezzi, ricordandoci di eliminare i semi del pomodoro.
  2. Versiamole con il basilico nell'acqua fredda salata.
  3. Lasciamo cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti e, prima di interrompere la cottura, verifichiamo che la patata sia ben cotta.
  4. Passiamo quindi il tutto nel passaverdure e condiamolo con l'olio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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