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Zuppa Di Patate

Tipo piattoPrimi
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite553 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fettine  pancetta  
 6  patate  
 2  carotine  
 1  cipolla  
   prezzemolo tritato  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate la pancetta e insaporitela in una pentola con due cucchiai d'olio.
  2. Aggiungete le patate e la cipolla tagliate a fettine, le carote grattugiate.
  3. Mescolate e fate colorire.
  4. Salate e pepate.
  5. Versate un litro e mezzo d'acqua fredda e portate a bollore.
  6. Riducete la fiamma e fate sobbollire per un'ora o più perché il composto si addensi.
  7. Servite con il prezzemolo tritato.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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