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Ricette cucina > Primi > Pagina 85 > Zuppa Di Vino Altoatesina

Zuppa Di Vino Altoatesina

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Vino Bianco
	Persone	4
	Note	Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Alto Adige.
Ingredienti quantità ingrediente   75 Cl  Brodo Di Carne    70 Cl  Vino Spumante Pinot Bianco    1/2 Bicchiere  Panna Liquida    40 G  Formaggio Parmigiano      Crostini Di Pane Fritti Nel Burro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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