Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 93 » zuppa di zucchine

Primi

Zuppa Di Zucchine

Tipo piattoPrimi
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite603 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  zucchine  
 3  cipolle  
 500 g  pomodori  
 1  uovo  
 100 cl  brodo  
 40 g  formaggio grattugiato  
 4 fette  pane casereccio  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una pentola mettete tre cucchiai d'olio, le cipolle tagliate a fettine sottili, i pomodori spellati, privati dei semi e divisi in quattro spicchi, le zucchine a fiammifero.
  2. Cuocete a fuoco medio per circa 20 minuti.
  3. Aggiungete il brodo, regolate il sale, portate a bollore, riducete la fiamma e lasciate sobbollire fino a quando le zucchine risultino piuttosto disfatte.
  4. A questo punto spegnete, unite alla zuppa l'uovo sbattuto con formaggio grattugiato e sale mescolando velocemente.
  5. Versate sulle fette di pane casereccio abbrustolito e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4642 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ zuppa di zucca e gamberi zuppa d'oro ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2018 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

62 ms 04:25 13 112018 fbotz1