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Pollame

Cotolette Di Tacchino (2)

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite593 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  cotolette di petto di tacchino  
 2  uova  
 60 g  burro  
 1  limone  
 1 bicchiere  brodo  
   farina  
   pangrattato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato.
  2. In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti.
  3. Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino.
  4. Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa.
  5. Regolate sale e pepe.
  6. Servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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