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Primi

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Primi

Minestrone Di Verdure

Tipo piattoPrimi
A base diRiso
Persone6
Note -
Visite730 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1/4  cavolo  
 1  cipolla  
 1  porro  
 2  carote  
 1 spicchio  aglio  
 2 coste  sedano  
 2  patate  
 2  zucchine  
 3  pomodori  
   piselli  
   fagioli  
 200 g  riso  
   brodo  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate bene e mondate tutte le verdure, tagliatele a piccoli pezzi ed ancora gocciolanti sistematele nella pentola, coprite con il coperchio e appena questo è caldo, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
  2. Dopo questo tempo, aggiungete il brodo caldo, quanto bolle, unite il riso, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per ancora 10 minuti.
  3. Prima di servire aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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