Frasi.Net
       
Pollame

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pollame » pagina 6 » gallina in salsa rosa

Pollame

Gallina In Salsa Rosa

Tipo piattoPollame
A base diGallina
Persone6
Note -
Visite739 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  gallina  
 80 g  burro  
 1 bicchiere  vino bianco  
 1 bicchiere  latte  
 1 scatola  pomodori pelati  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolate nel burro la gallina tagliata a pezzi.
  2. Aggiungete il vino bianco, il latte e i pelati passati al mulinetto.
  3. Salate e pepate abbondantemente.
  4. Coprite il recipiente e cuocete a fuoco moderato per un'ora e mezzo circa.
  5. Alla fine si sarà formata una saporita e densa salsa color rosa che, oltre ad avere un sapore squisito, è anche molto decorativa.
  6. Servite sul piatto da portata la gallina ben ricoperta da questa salsa.
  7. Accompagnate con riso lessato oppure riso pilaf.
  8. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC, Morellino Di Scansano DOC, Lamezia DOC.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 285 di 914 ricette presenti nella categoria Pollame

◄ gallina in padella gallina 'mbriaca ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 13:51 20 052019 fbotz1