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Pollame

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Pollame

Petto Di Tacchino Farcito Alla Frutta

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite466 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  petto di tacchino  
 1  salsiccia  
 alcune  prugne  
 alcune  noci  
 1  mela  
   sale  
   pepe  
 alcune  castagne  
 1  uovo  
 alcune fette  pancetta  
   burro  
 1/2  limone (succo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellate e sminuzzate la salsiccia, snocciolate le prugne dividendole a metà, tritate le noci, tagliate a dadini la mela sbucciata.
  2. Amalgamate il tutto in una ciotola, condite con sale e pepe; unite le castagne sbriciolate e l'uovo.
  3. Riempite con ripieno la tasca di tacchino e cucite l'apertura, avvolgetela con le fette di pancetta, legatela e rosolatela nel burro.
  4. Quando ha preso colore passate in forno a 180 gradi per circa 1 ora e mezzo.
  5. Cinque minuti prima di togliere bagnate con il succo di mezzo limone.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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