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Ricette cucina > Pollame > Pagina 11 > Pollo Al Vino Bianco

Pollo Al Vino Bianco

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Pollo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Pollo    1 Bottiglia  Vino Bianco Secco    1 Spicchio  Aglio      Rosmarino    2 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una teglia scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d'alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo mezz'ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D'Alcamo DOC.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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