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Pollame

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Pollame

Spiedini Di Tacchino

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite430 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  fesa di tacchino  
 5  zucchine  
 3  melanzane  
 12  cipolline sott'aceto  
 2  peperoni  
   origano  
   basilico  
 1 spicchio  aglio  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   aceto di vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a bastoncini la carne e a fettine verticali una melanzana e due zucchine.
  2. Avvolgete i bastoncini di carne prima nelle melanzane e poi nelle zucchine.
  3. Infilate negli spiedini i rotolini alternandoli alle cipolline.
  4. Ungete d'olio, cospargete con origano e lasciate insaporire.
  5. Grigliate le melanzane e le zucchine avanzate e i peperoni affettati, riunite in una insalatiera e condite con 2 cucchiai di olio, sale, pepe e basilico sminuzzato.
  6. Grigliate gli spiedini, salate, pepate e serviteli con le verdure.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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