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Torta Di Patate E Cavolfiori

Tipo piattoAntipasti
A base diPatate
Persone6
Note -
Visite905 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta da pane  
 200 g  patate  
 500 g  cavolfiori  
 200 g  salsiccia  
 1 spicchio  aglio  
 70 g  olive nere  
 2  uova  
 1 noce  burro  
 1 filo  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Aggiungete un filo d'olio alla pasta che avete acquistato pronta, lavoratela un po' e lasciatela riposare.
  2. Intanto lessate i cavolfiori, scolateli, divideteli a cimette e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro e lo spicchio d'aglio.
  3. In un altro tegame rosolate la salsiccia tagliata a tocchetti e poi unitevi le patate tagliate a rondelle.
  4. In una terrina mescolate i broccoli, la salsiccia, le patate, le olive nere snocciolate, le uova, sale e pepe.
  5. Imburrate una tortiera, foderatela con i due terzi della pasta, versatevi il composto della terrina, ricoprite con uno discodella restante pasta, bucherellate con i rebbi di una forchetta e spennellate con olio d'oliva.
  6. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti circa.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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