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Torta Di Spinaci (3)

Tipo piattoAntipasti
A base diSpinaci
Persone6
Note -
Visite770 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1 confezione  pasta surgelata congelata  
 1000 g  spinaci  
 1 spicchio  aglio  
 250 g  ricotta  
 1/2 bicchiere  panna  
 2  uova  
 1  tuorlo d'uovo  
   formaggio parmigiano grattugiato  
 50 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate scongelare la pasta.
  2. Pulite gli spinaci, lessateli, scolateli, strizzateli e rosolateli in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio.
  3. Lasciateli raffreddare un po', tritateli, raccoglieteli in una terrina e malagamateli con la ricotta, le uova, la panna.
  4. Salate e pepate.
  5. Mescolate bene.
  6. Con i due terzi della pasta foderate uno stampo imburrato, distribuitevi il composto di spinaci.
  7. Fate un coperchio con la restante pasta, spennellate la superficie con il tuorlo, bucherellatelo con una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per quaranta minuti circa.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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