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Torta Di Zucchine E Pomodori

Tipo piattoAntipasti
A base diZucchine
Persone6
Note -
Visite1204 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta:  300 g  farina  
 150 g  margarina  
 1 bicchiere  acqua tiepida  
 1 pizzico  sale  
Per Il Ripieno:  6  zucchine  
 2  pomodori  
   olio d'oliva  
 3  uova  
 1 bicchiere  panna  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a fettine le zucchine e fatele rosolare in un tegame con un po' di olio; salate e pepate.
  2. Disponete la farina a fontana, al centro mettete la margarina, l'acqua, il sale e impastate.
  3. Imburrate una tortiera, stendetevi la pasta tirata a sfoglia, distribuitevi le zucchine, cospargete di parmigiano grattugiato e sopra versatevi le uova sbattute con la panna.
  4. Coprite la superficie con rondelle di pomodoro.
  5. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per quaranta minuti circa.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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