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Crespelle

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite594 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina  
 1 1/2 bicchiere  latte  
 3  uova  
 40 g  burro (o olio d'oliva)  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete la farina in una ciotola, fatevi un incavo nel mezzo e versatevi il composto di uova e latte sbattuti; aggiungete un pizzico di sale.
  2. Incorporate a poco a poco la farina.
  3. Se l'impasto dovesse risultare troppo denso aggiungete un po' di latte.
  4. lasciate riposare il tutto per circa dieci minuti.
  5. In una padella antiaderente scaldate un po' d'olio o burro, mettete un mestolino di pastella, fatela scorrere sul fondo uniformemente e quando si sarà rappresa voltatela e fatela dorare dall'altra parte.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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