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Crepes (4)

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite567 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 g  farina  
 30 g  burro  
 4  uova  
 10 cl  latte  
 1 pizzico  sale  
Per Cuocerle:  20 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sono frittatine sottilissime che è meglio cuocere nell'apposita padella.
  2. Mescolate farina, uova, un pizzico di sale; aggiungete il burro fuso, lavorate bene l'impasto e diluitelo con il latte.
  3. Lasciate riposare la pastella per un'ora.
  4. Nella padella fate sciogliere una noce di burro, versatevi un cucchiaino di composto e muovete in modo che si distribuisca uniformemente sul fondo.
  5. Cuocete per alcuni secondi poi girate la crêpe e fatela cuocere dall'altra parte.
  6. Continuate fino all'esaurimento della pastella.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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