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Frittata Alla Mozzarella

Tipo piattoContorni
A base diMozzarella
Persone4
Note -
Visite2875 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 120 g  mozzarella  
 30 g  formaggio parmigiano  
 40 g  burro  
   basilico  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato.
  2. Tagliate la mozzarella a fettine sottili.
  3. Fate sciogliere metà burro in una padella.
  4. Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato.
  5. Giratela e cuocete dall'altra parte.
  6. Servite ben calda.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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