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Frittata Con Il Pane

Tipo piattoContorni
A base diPane Raffermo
Persone4
Note -
Visite817 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 2 fette  pane raffermo  
 2 cucchiai  formaggio grattugiato  
   latte  
 1 noce  burro  
   prezzemolo  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte.
  2. In una fondina sbattete le uova, unite la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.
  3. Mescolate con cura fino a quando il pane si è ammorbidito.
  4. In una padella scaldate due cucchiai d'olio e una noce di burro, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti.
  5. Un sapore semplice, ma delicato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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