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Frittata Con Patate (2)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite974 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  uova  
 300 g  patate  
 1  wurstel  
 1  cipolla  
   prezzemolo  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele grossolanamente mentre sono ancora calde.
  2. Spellate il wurstel e tagliatelo a rondelle sottili, Affettate la cipolla, mettetela in una padella con un cucchiaio d'olio d'oliva, quando è rosolata unite le patate, fatele insaporire.
  3. sbattete le uova con sale, pepe, un ciuffo di prezzemolo tritato, il würstel e versate il tutto nella padella.
  4. Fate rapprendere la frittata da entrambe le parti, passatela su un piatto da portata, decorate con ciuffi di prezzemolo e servite subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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