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Frittata Dell'ortolano

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite492 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  uova  
   verdure di stagione  
   formaggio grattugiato  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le verdure possono essere varie, asparagi, carciofi, zucchine, spinaci, peperoni.
  2. Tutte vanno cotte separatamente con un po' di burro o scottate in acqua salata a bollore.
  3. Dopo mescolatele alle uova sbattute; salate e insaporite con formaggio grattugiato.
  4. Cuocete la frittata da entrambe le parti in una padella antiaderente.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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