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Frittata Di Cipolle

Tipo piattoContorni
A base diCipolle
Persone4
Note -
Visite507 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 6  uova  
 3  cipolle bianche  
 40 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellate le cipolle e tagliatele a fettine sottili.
  2. Fate sciogliere il burro in un tegame.
  3. Quando comincia a soffriggere unitevi le cipolle e cuocetele lentamente a fuoco moderato mescolando ogni tanto.
  4. Nel frattempo sgusciate le uova in un piatto, sbattetele con la forchetta, salate e pepate.
  5. Quando le cipolle cominciano a prendere un bel colore dorato, versatevi sopra le uova e lasciatele rapprendere morbidamente.
  6. Aiutandovi con un piatto voltate la frittata fatela dorare anche dall'altra parte.
  7. Rovesciatela su un piatto da portata, tagliatela a quadratini e servite.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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