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Ricette cucina > Contorni > Pagina 22 > Frittata Di Riso

Frittata Di Riso

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Riso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Riso Lessato    3  Uova    30 G  Burro    40 G  Formaggio Parmigiano Grattugiato    1  Scalogno      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno. Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il parmigiano. Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario. Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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