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Frittata Doppia Piccante

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite601 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 2  cipolline  
 1  salamino tipo ungherese  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le cipolline e tagliatele a fettine sottili.
  2. Tagliate a fettine anche il salamino e poi spezzettatele grossolanamente.
  3. In un tegame scaldate due cucchiai di olio, lasciatevi sfinire le cipolline, salate e pepate con moderazione, versatevi sopra tre uova sbattute e cuocete la frittata da entrambi i lati.
  4. Fate un'altra frittata di uguale dimensione con le restanti uova e il salame.
  5. Sovrapponete le due frittate, tagliatele in quattro spicchi e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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