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Ricette cucina > Contorni > Pagina 31 > Insalata Di Frittata

Insalata Di Frittata

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Patate
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Uova    4  Patate    1 Cespo  Insalata Lattuga      Formaggio Grattugiato    Poco  Prezzemolo Tritato    Poca  Menta Tritata      Olio D'oliva Extra-vergine      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessate le patate. Sbattete le uova col formaggio, poco prezzemolo e menta tritati, sale e pepe. Fate una frittata, lasciatela raffreddare e tagliatela a dadini. In una insalatiera riunite gli ingredienti, condite con olio, sale e prezzemolo tritato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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