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Omelette Con Fontina E Spinaci

Tipo piattoContorni
A base diFormaggio Fontina
Persone4
Note -
Visite701 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  spinaci  
 4  uova  
 50 g  formaggio fontina  
 40 g  burro  
 1 cucchiaio  formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene, insaporiteli con metà del burro.
  2. Salateli, toglieteli dal fuoco e cospargeteli con il parmigiano grattugiato.
  3. Sbattete le uova con una forchetta, salate e pepate.
  4. In una padella scaldate il rimanente burro, versatevi le uova e lasciate che si rapprendano un poco.
  5. Quando disponete al centro gli spinaci e la fontina tagliata a fettine, ripiegatela e lasciatela ancora cuocere sul fuoco per un minuto o due e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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