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Tortino Di Uova Sode

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite484 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1 confezione  pasta sfoglia  
 6  uova  
 1  tuorlo d'uovo  
 40 g  farina  
 40 g  burro  
 50 cl  latte  
 50 g  formaggio groviera  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a rondelle.
  2. Imburrate una teglia, stendetevi i due terzi della pasta sfoglia.
  3. Preparate una besciamella con il burro, la farina, il latte e il formaggio grattugiato.
  4. Versatene uno strato sulla pasta sfoglia.
  5. Sopra distribuitevi le rondelle di uova sode.
  6. Versatevi sopra la besciamella avanzata.
  7. Con la restante pasta sfoglia ricoprite il tutto.
  8. Bucherellatela con la forchetta, spennellatela con il rosso d'uovo diluito con tre gocce d'acqua e passate in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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