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Uova All'americana

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite489 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  uova  
 100 g  pancetta affumicata  
 30 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate olio e burro e rosolatevi la pancetta tagliata a listerelle.
  2. Quindi sgusciatevi un uovo per volta, salate e pepate.
  3. Aiutandovi con un cucchiaio di legno cercate di coprire il tuorlo con l'albume.
  4. Ritirate le uova con la paletta, disponetele su un piatto da portata, contornatele con la pancetta sgocciolata e servitele con pomodori cotti alla griglia.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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