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Uova Mollette Agli Spinaci

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite426 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  uova  
 700 g  spinaci  
 2 cucchiai  panna  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate e lavate gli spinaci.
  2. Lessateli, sgocciolateli, tritateli finemente.
  3. Insaporiteli in un tegame con un po' di burro, ammorbiditeli con la panna, salateli e pepateli.
  4. A parte cuocete le uova immergendole in acqua a bollore per 4-5 minuti.
  5. Mettete gli spinaci su un piatto da portata, sopra sistematevi le uova mollette sgusciate delicatamente e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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