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Carne

Braciole Di Maiale Ai Mirtilli

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite657 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  braciole di maiale  
 300 g  mirtilli  
 100 g  miele  
 1 bicchiere  vino rosso  
 30 g  burro  
   farina  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d'olio, poi rosolatevi le braciole infarinate.
  2. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato.
  3. Salate.
  4. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele.
  5. Spalmate questo composto sulle braciole.
  6. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d'ora in forno caldo.
  7. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.
  8. Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet Sauvignon DOC, Morellino Di Scansano DOC, Aglianico Del Vulture DOC.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 302 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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