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Insalata Mista Con Melagrana

Tipo piattoContorni
A base diMelagrana
Persone4
Note -
Visite487 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  carote  
 1 mazzetto  insalata soncino  
 1 mazzetto  insalata rucola  
 1 mazzetto  spinaci novelli  
 1  melagrana  
 1/2  arancia  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 2 cucchiai  aceto balsamico  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite le carote e tagliatele a julienne.
  2. Mondate e lavate le insalate e gli spinaci.
  3. Asciugateli e disponeteli in un'insalatiera insieme alle carote.
  4. Preparate una vinaigrette emulsionando in una ciotola mezzo bicchiere d'olio, due cucchiai d'aceto balsamico, il succo dell'arancia filtrato al colino.
  5. Regolate il sale.
  6. Condite le verdure e mescolate.
  7. Cospargete l'insalata con i grani della melagrana e servite.
  8. Per quanto riguarda i grani della melagrana abbiate l'avvertenza di rimuovere completamente i residui di pellicina bianca.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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