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Cappelle Di Funghi Ripieni

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite4066 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 8  funghi porcini  
 1 ciuffo  prezzemolo tritato  
 1 spicchio  aglio  
 1  panino  
   latte  
 1  uovo  
   pangrattato  
 2 cucchiai  formaggio grattugiato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite i funghi, staccate i gambi e tritateli.
  2. Cuoceteli in olio, insaporitro con lo spicchio d'aglio che getterete, per venti minuti.
  3. Toglieteli insaporite con il prezzemolo tritato, amalgamate con la mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, due cucchiai di formaggio grattugiato e l'uovo; salate, pepate.
  4. Riempite con il composto le cappelle dei funghi, distribuitele in una pirofila imburrata, cospargete con pangrattato e fiocchetti di burro.
  5. Cuocete nel forno preriscaldato per circa mezz'ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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