Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 5 » carciofi alla romana (3)

Contorni

Carciofi Alla Romana (3)

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
NoteLuogo: Lazio. Luogo: Roma.
Visite1545 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  carciofi  
 2 spicchi  aglio  
 1  limone  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 alcune foglie  mentuccia  
 1 filo  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite con cura i carciofi, tagliate loro il gambo e mettete le corolle a bagno in acqua acidulata con limone.
  2. Private i gambi dei filamenti più duri e tritaleli con l'aglio, un ciuffo di prezzemolo, salate e pepate.
  3. Sgocciolate bene i carciofi e riempiteli con il composto.
  4. Sistemateli in una teglia a bordo alto, versatevi due bicchieri d'acqua, irrorate con un filo d'olio e cuocete coperto per almeno un'ora.
  5. Serviteli tiepidi con foglioline di mentuccia.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 247 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ carciofi alla romana (2) carciofi alla romana (4) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 16:45 21 102019 fbotz1