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Catalogna All'aglio E Olio

Tipo piattoContorni
A base diCatalogna
Persone4
Note -
Visite1143 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  insalata catalogna  
 4 spicchi  aglio  
   olio d'oliva  
   sale  
 1 pizzico  pepe (o peperoncino rosso)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite la catalogna, lavatela e lessatela per un quarto d'ora in acqua salata, strizzatela.
  2. In una padella fate rosolare nell'olio gli spicchi d'aglio, quando sono dorati unite la catalogna e fatela insaporire a fuoco vivace per circa un quarto d'ora.
  3. Mescolate bene la verdura, aggiungete un pizzico di pepe o, se piace il sapore più deciso, un pizzico di peperoncino rosso.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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