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Ricette cucina > Contorni > Pagina 9 > Cavolfiore Al Gratin

Cavolfiore Al Gratin

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Cavolfiore
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Cavolfiore    100 G  Panna    80 G  Formaggio Groviera    20 G  Burro      Pangrattato    20 G  Burro      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore). Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore. Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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