Cetrioli Alle Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	cetrioli
	20	olive nere
	1	limone
		aneto tritato
	1 cucchiaio	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a fettine i cetrioli, salateli e lasciateli riposare mezz'ora in uno scolaverdure in modo che perdano la loro acqua di vegetazione amarognola.
2. Sgocciolateli e sistemateli in un'insalatiera.
3. Cospargeteli con l'aneto tritato e condite con un cucchiaio abbondante di succo di limone e uno d'olio.
4. Unite le olive nere snocciolate tagliate in quattro.
5. Regolate il sale se occorre, mescolate, lasciate insaporire alcuni minuti e servite.
6. Buon appetito!