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Crocchette Di Patate (3)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite806 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  patate  
 80 g  mortadella  
 1  uovo  
 1 cucchiaio  formaggio grattugiato  
 poco  prezzemolo tritato  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde.
  2. Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, poco prezzemolo, l'uovo, sale e pepe.
  3. Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele nell'olio d'oliva bollente facendole ben dorare, sgocciolatele su una carta assorbente, lasciatele raffreddare.
  4. Potete farle usando anche del puré avanzato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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