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Fagiolini Al Pomodoro (2)

Tipo piattoContorni
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite622 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  fagiolini  
 6  olive verdi  
 5  pomodori rossi  
 1  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
 alcune foglie  basilico  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate i fagiolini per 10 minuti.
  2. Pulite la cipolla, tritatela e fatela appassire in un tegame con due cucchiai d'olio e lo spicchio d'aglio intero.
  3. Unite i fagiolini, mescolate.
  4. Tritate i pomodori spellati e privati dei semi, uniteli ai fagiolini, salate, pepate.
  5. Eliminate l'aglio e cuocete a fiamma ridotta per una decina di minuti, quindi aggiungete le olive snocciolate tagliate in quattro e alcune foglie di basilico spezzettate.
  6. Mescolate, lasciate cuocere ancora 5 minuti e serviteli tiepidi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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