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Funghi Al Forno (2)

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite911 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 800 g  funghi porcini  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
 1  panino raffermo (mollica)  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dividete le cappelle dei funghi dai gambi e puliteli accuratamente.
  2. Lavateli, asciugateli, mettete le teste in una terrina, irrorateli con olio sbattuto con sale e pepe.
  3. Tritate il prezzemolo con l'aglio, unite la mollica di pane sbriciolata.
  4. Togliete i funghi dalla marinata, adagiateli sulla griglia e passateli nel forno caldo ad asciugare.
  5. Ungete una pirofila, ponetevi i gambi dei funghi a pezzetti, sopra sistemate le cappelle con l'interno verso l'alto, irrorate con il sugo della marinata e con il trito di prezzemolo.
  6. Ponete in forno caldo per cinque minuti e servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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