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Involtini Di Patate Al Prosciutto

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite780 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 700 g  patate  
 150 g  formaggio fontina  
 8 fettine  prosciutto cotto  
 1  uovo  
 1  porro  
 3 cucchiai  pangrattato  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate con la buccia in acqua salata.
  2. Pelatele e passatele allo schiacciapatate facendo cadere il passato in una terrina.
  3. Unite la fontina grattugiata, tre cucchiai di pangrattato, l'uovo, il sale e il pepe.
  4. Sbollentate il porro in acqua salata per 5 minuti, lasciatelo raffreddare e ricavatene otto striscioline.
  5. Allargate le fette di prosciutto cotto, distribuitevi il composto di patate e formaggio, chiudete gli involtini a pacchetto e “legateli” con le striscioline di porro.
  6. Imburrate leggermente una pirofila, adagiatevi gli involtini e ponete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti.
  7. Serviteli subito.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1929 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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