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Lattuga Alla Crema

Tipo piattoContorni
A base diInsalata Lattuga
Persone4
Note -
Visite601 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5 cespi  insalata lattuga  
 50 g  burro  
 40 g  formaggio parmigiano  
 1 bicchiere  panna da cucina  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scartate le foglie più dure delle lattughe e tagliatele in quattro.
  2. Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finché sono quasi sfatte.
  3. Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo.
  4. Quando il liquido è quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate.
  5. Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1950 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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