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Melanzane All'aceto Balsamico

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite483 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  melanzane  
   olio d'oliva  
   sale  
 1 pizzico  pepe  
 alcune gocce  aceto balsamico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le melanzane, tagliatele a fette, cospargetele di sale e lasciatele riposare un'ora perché perdano la loro acqua amara.
  2. Asciugatele, friggetele nell'olio, scolatele.
  3. Disponetele su un piatto da portata, spruzzatele con alcune gocce di aceto balsamico, spolverizzate con un pizzico di pepe e alcuni minuti dopo servite.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2030 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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