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Misto Di Verdure (2)

Tipo piattoContorni
A base diCetriolo
Persone4
Note -
Visite416 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cetriolo  
 2 gambi  sedano verde  
 4  pomodori verdi  
 1  peperone verde  
 1  mela verde  
 2 mazzetti  insalata cicorino  
   succo di limone  
 alcuni cucchiai  senape dolce  
   aceto di vino  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe verde in grani  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite, lavate e asciugate l'insalata.
  2. Lavate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottili, tagliate a striscioline anche il peperone pulito e lavato.
  3. Fate scottare separatamente, peperone e cetriolo in acqua a bollore, asciugateli.
  4. Tagliate a fettine dopo averli lavati e asciugati, mela, pomodori, sedano.
  5. Spruzzate con il succo di limone la mela per evitare che annerisca.
  6. Sul piatto da portata fate una base di cicorino, alternatevi sopra le verdure e le fettine di mela.
  7. Diluite alcuni cucchiai di senape con olio e aceto, salate, unite il pepe in grani, condite le verdure e servite.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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