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Patate Al Forno Alla Fontina

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone8
Note -
Visite850 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  patate  
 100 g  prosciutto cotto  
 25 g  burro  
 200 g  formaggio fontina  
 100 g  formaggio groviera  
 1 tazza  panna  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metà cottura.
  2. Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili.
  3. Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene.
  4. Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle.
  5. Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento.
  6. Versate la panna, salate e pepate.
  7. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
  8. Lasciate riposare 5 minuti, servite.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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